L'Excellence Artisanale par la Brasserie Les Apidés
Brasserie Artisanale IndépendanteBières d'exception brassées avec passion et miel de nos ruches.
Savoir-faire artisanal, circuit court - Nogentel & Château-Thierry (02400).
Nos créations
La Collection
Découvrez notre gamme de bières artisanales, dont certaines sublimées par le miel de nos ruches.
La Blonde
Légère et rafraîchissante, note de Miel
5% alc.
L'ambrée
Malts d'orge torréfiés, notes de miel
6% alc.
La Blanche
Fraîche & légère, coriandre & écorce d'orange
5.4% alc.
La Roselle
Unique et florale, Hibiscus
4.5% alc.
L'exotic
Fruitée, légèrement amère
4.5% alc.
ESPACE CADEAUX
Offrir un cadeau local & original 100% Hauts de France
Faites plaisir avec une expérience authentique autour de la bière artisanale, du savoir-faire local et des saveurs des Hauts-de-France. Une idée cadeau originale à partager en famille, entre amis ou entre collègues.
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Indépendant
Notre Histoire
Une Passion
Authentique
La Brasserie Les Apidés naît d'une conviction simple : créer des bières d'exception en respectant la nature et les traditions brassicoles. Notre particularité ? L'utilisation du miel issu de nos propres ruches, installées sur le site de la brasserie.
Miel de nos ruches
Nos abeilles butinent sur le site même de la brasserie, garantissant un miel d'exception pour nos recettes uniques de notre Blonde et Ambrée.
Savoir-faire artisanal
Chaque bière est brassée en petites séries avec une attention méticuleuse aux détails et à la qualité.
Circuit court local
De la production à votre verre, nous maîtrisons l'ensemble de la chaîne pour une fraîcheur incomparable.
Espace pro
Nos services
Des solutions sur-mesure pour les professionnels et les organisateurs d'événements.
Location de tireuses et fûts
Événementiel & CHR
Mariages, festivals, restaurants... Nous équipons vos événements avec notre système de tirage professionnel et nos fûts de bières artisanales.
- Tireuses professionnelles
- Fûts de 20L et 30L
- Installation incluse
- Service de conseil
Créez votre bière unique
Brassage à Façon
Vous rêvez d'une bière à votre image ? Notre maître brasseur conçoit avec vous une recette sur-mesure, du concept à la mise en bouteille.
- Recette personnalisée
- Étiquetage sur-mesure
- Volumes flexibles
- Suivi de production
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Partagez votre projet avec nous et recevez une proposition personnalisée sous 48h.
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Réponse rapide
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Sur-mesure
Chaque projet est unique, nous adaptons notre offre à vos besoins.
Expertise artisanale
Plus de 5 ans d'expérience dans le brassage de bières d'exception.
Contact direct
Avis & recommandations
Ce qu'ils disent de nous !
J'adore vraiment cette brasserie
Fabrication de bière artisanale
Excellente expérience avec la Brasserie des Apidés. J’ai pris un fût de blonde et un fût d’ambrée : les deux étaient de très bonne qualité et ont beaucoup plu à mes convives. La tireuse a parfaitement fonctionné tout au long de l’événement. J’apprécie également le fait que seules les consommations réelles soient facturées. Un service sérieux et convivial que je recommande sans hésitation.
Tres aimable ,merci poir la visite,biere faite avec respect des ingrédients.
Propriétaire très sympa vous présente ses produits. Jolie présentation... Produit lui même ses bières et aussi du miel 😋pour les gourmands
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Les Apidés sur Instagram
Brasserie Les Apidés
Brasserie Les Apidés spécialiste des Bières au Miel et ingrédients d’ailleurs
🚨 NOUVEAUTÉ EXCLUSIVE – ÉDITION LIMITÉE 🚨 On l’a fait… 🍺🐟 Après des mois de recherche, la Brasserie Les Apidés lance sa toute première bière au poisson 🐠 👉 Une recette unique brassée avec : Une infusion délicate de poisson frais Une pointe iodée pour une finale… surprenante 😅 Toujours notre savoir-faire artisanal 💛 Résultat ? Une bière… qui ne laisse personne indifférent 😬 ⚠️ Disponible uniquement aujourd’hui en quantité TRÈS limitée ! Alors, qui est prêt à goûter ? 😏👇
🌾🍺 Quand le four sublime le malt…
À Château-Thierry, une belle histoire d’artisanat est née.
Le Malté Gourmand a été entièrement imaginé et créé par mon ami Ludo de La Fournée des Fables
Un pain de caractère, travaillé avec les drêches issues de mon brassage et ma Bièle Ambrée.
Une vraie création boulangère.
Un vrai savoir-faire.
Une vraie collaboration locale.
Rien ne se perd, tout se transforme… et entre ses mains, ça devient un pain unique.
Mis à l’honneur dans
📺 La Meilleure Boulangerie de France
sur M6
Bravo à Ludo pour cette magnifique création 👏
Fier d’avoir participé à cette aventure 100% artisanale
#Terroir #ChateauThierry #ArtisansLocaux #LaFourneeDesFables #LesApides #cma
🥞✨ Chandeleur version brasserie 🍺
Cette année, on twiste les crêpes avec notre Bièle Blonde pour une recette gourmande et originale.
Qui tente l’expérience ? 😋📸
🍺👀 Un très bel article consacré à la brasserie vient de paraître dans « La Gazette France ».
Un grand merci à Diane La Phung pour cette mise en lumière 😉🍺
https://www.lagazettefrance.fr/article/la-brasserie-les-apides-fait-rayonner-la-biere-artisanale
Expédition soignée
Chaque commande est préparée avec attention et protégée pour garantir une réception en parfait état.
Paiement sécurisé
Toutes les transactions sont sécurisées pour garantir un paiement fiable et protégé.
Commandez en toute confiance.
Brasserie artisanale indépendante
Toutes nos bières sont brassées en petites séries. Ici, pas de production standardisée, uniquement du travail artisanal !
Une idée cadeau locale qui a du sens
Offrir une bière Les Apidés = Le cadeau qui change des standards !
Une attention simple, mais toujours appréciée.
Bières artisanales d'exception, brassées avec passion et miel de nos ruches. Découvrez le goût authentique de l'indépendance.
Horaires
Boutique
Lundi-Vendredi : 10h à 12h15 et 14h à 17h15
Visites de la Brasserie
Sur réservation
